Cena del sabato e pranzo della domenica
Antipasto
Tortino di carciofi con cuore filante
Primi
Lagane ceci e finocchietto
Risotto al prosecco con borragine e caprino
Secondo
Maialino agli agrumi di Petrara con contorno di spuma di patate al finocchietto
Dessert
Tortino al cioccolato con cuore caldo