In attesa della serata dell’Imperiale Accademia della Soppressata, per il prossimo week end, il nostro Chef vi propone:

Entrèe dello Chef
Antipasto:
Tartare di mozzarella Dedoni, portulaca e pomodori del nostro orto
Primi piatti:
Tortello verde ripieno di zucchine e scamorza affumicata con salsa alla lavanda
Secondo piatto:
Tagliata di bufalo con burrata e ricci di mare
Dessert
Mousse di cioccolato con crema al rosmarino e cialda croccante di risolatte

Se qualcuno lo desidera, possiamo comunque concordare con anticipo la degustazione di altri piatti della nostra cucina e vi ricordiamo che, a Petrara, i salumi da noi prodotti non mancano mai.
Naturalmente, è possibile accontentare anche i nostri amici vegetariani e i clienti celiaci.
€ 30,00 compreso il nostro vino biologico (50% Sirah e 50% Nero d’Avola)
Info e prenotazioni 392 8155096